※良くお店に来店してくれる方で「人数が多い」、「茶碗大きい」と大きな急須を選びがちですが番茶やほうじ茶を除いて煎茶類を本当に美味しく淹れれるのは満水状態で約2合380ccの大きさのもの迄(実際は満水状態では使用しないため出来上がりの茶は一煎目で380ccの約半分180cc程度が目安)、容量が大きいと無意識にお湯を多く入れ過ぎ味が薄くなりがちです、器が大きいものは投入するお湯の温度が適正でも器に温度が奪われてしまうため一煎目は温度が下がります、またお湯の量が多いと結果的に注いでいる時間も長いため茶葉の浸出時間が長くなり成分が一気にでてしまいます、2合くらいの急須で淹れ、大きな急須に注ぐ、(大きな急須の味をみる)、足りない場合はそれを繰り返すといいでしょう(繰り返すことで最終的に味を確認でき、味や香りが目指すものでなかったらもう一度小さな急須の茶葉を換えてまた入れる)。
主に深蒸し茶(ふかむしちゃ)が美味しくいただける急須の掲載ですが深蒸し茶対応ということは普通蒸し煎茶(浅蒸し煎茶)、粉茶にたいしても使用可能です |
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急須のタナは割れる!
気に入っている急須の棚が欠けてしまっても 中にカゴアミ(カップアミ)を入れて使用すればまだまだ使用できます、(予めカゴアミを使って棚の欠けを防止するてもあります、金属フチなので本体の棚を守ってくれるというわけです、但し美味しく出るとはかぎりませんが、、) |
※陶器製のアミ(細目茶コシ)はステンレス、フッソのアミよりは荒いのでお茶の種類によっては粉がでてしまいますが「お茶を食べる」といった体に良い健康方法をありますので是非そのまま飲んでいただきたいと思います。もし気になるようであれば茶碗にだされる時に取っ手の付いた茶コシをあてがって下さいませ。※実験を参照してください
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まだまだ掲載しきれない急須、茶碗、そのた陶器類などは こちら にもございます 注文専用ページからお願いいたします 急須のご購入はこちらから⇒ |
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▼ フッソ網 のご案内 |
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アミの向きの画像 (右の説明も参考にしてください) 各種急須のアミの購入は こちら |
「急須3」を参照してここに来られた方へ 急須3はフッソ網標準の日本製の急須でしたが現在はありませんが下記のようにフッソアミに交換可能な急須もありますので御検討くださいませ。 フッソアミ交換可能のタイプは「さわやかアミ2合」となっております
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下記の急須類のご購入はこちらから⇒ |
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▼急須20171202 pro SP 常滑 常滑急須 超薄型 JYUNZOU 作 | ||||||||||||||||||||||||||||
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new▼ 常滑急須 金彩 GOLD(秋景作) | ||||||||||||||||||||||||||||
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new▼ 常滑急須 秋景作 焼しめ玉露急須 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼ 急須 急須(実用急須) アミ取り外し清掃可能 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須 常滑焼 YOUKEI 作 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須 常滑スピリット 焼締 草花 GYOKOU 作 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須 20171201 ふくろう 常滑焼急須 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須 20170221 有田焼急須 ブルーローズ160目仕様 茶碗に沈む澱(粉)が少ない | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼ 急須20171020 X 常滑急須 玉龍(花)作 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須20181224 常滑焼 JIN SUI作 | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須201902X有田焼急須 camellia2種 | ||||||||||||||||||||||||||||
クリックで拡大 |
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▼常滑急須20190208 豊作
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▼常滑焼 白山作 藻掛 木箱入 |
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▼急須20160418 常滑
スピリット 常滑急須 香臣作
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▼急須 日本茶インストラクター 有田焼セット 限定
当店の日本茶インストラクター推薦 |
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▼急須 日本茶インストラクター急須、湯冷まし 高資作 常滑焼
当店の日本茶インストラクター推薦 特別ご提供品 |
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▼急須 日本茶インストラクター急須 310cc 290cc 常滑焼 高資作
特別ご提供品 |
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▼急須 常滑急須
製造が終了した「日本茶インストラクター急須1300穴」を移植した最後の急須
朗報!特別ご提供品 |
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▼急須 常滑急須 高資作(帯アミ仕様) | ||||||||||||||||||||||||||||
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▼急須7-1 ( 平ステンレスアミ+カゴアミ)朱泥急須
私が配達等で事務所工場にお邪魔するときに急須の事を担当の方にお聞きしたところ約6割位がカゴアミを使用しておりました、しかしカゴのサイズが小さいため葉が開ききれず本来もっと美味しくでるべきお茶が可哀想でしたそこで なるべく大きなカゴアミが入る事で茶葉を自由に膨張させ、しかもカゴアミなしでも使用できるよう探したのがこの急須です。
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▼ カゴアミ 急須 クローバー と サクラ 急須でお茶の方!入門用としてお薦めです | |||||||||||||
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▼ ちゃーみる クロネコ | |||||||||||||
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▼ 業務用 常滑焼 土瓶 800cc さわやかステンレスアミ+かごアミ | |||||||||||||
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▼ 業務用 常滑焼 土瓶急須 800cc パンチングアミ | |||||||||||||
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▼ ゆとり急須240cc (クリーン急須) | |||||||||||||
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▼ mini 急須セット | |||||||||||||
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清潔な水出し用ガラスポットは こちら です 急須のご購入はこちらから⇒ | |||||||||||||
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